店夢プロジェクト

店夢プロジェクトが立ち上がって、早２か月経ちました。 SNSを通じて沢山の方からご意見を頂戴しておいります。有難うございます。FACEBOOKでも情報共有しておりますのでこちらもぜひご覧になってください。 ...続きを見る

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今日も元気に！！営業中。 今日はとっても寒いです。特に朝５時ころベランダに出たら鼻の感覚が無くなりました。 それでも皆さん駅に向かって足早に歩いていました。私も負けてはいられません。私の同級生達も皆人生をしっかり歩んでいるようで励みになります。今週はちょこちょこいろんな場所に出かけたので事務整理が疎かになっていましたのでこれからやります。 ...続きを見る

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ＮＨＫ動いた！錦織―マリー戦、緊急生中継 - BIGLOBEニュース こんなの聞いた事が無い。NHKが番組を急きょ変更するなんてよっぽどの社会現象でないとあり得ない。 立派な社会現象なんでしょうね。 ぜひ頑張ってもらいたい。我が家では、娘がテニスをやっているので錦織ブームが席巻しています。 年初に今年の１２月時点で錦織がATPランキング何位か？と言う予想を家族でやっております。 いつかは、ベスト８で負けてしまったね。　と言われる位になってくれることを期待しています。 ...続きを見る

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皆さん『絵画』はお好きですか？ 私はたいした専門知識は御座いません。だけれども『絵』を観ていると知らない間に時間が経過してしまう。 作者はどんなことを考えていたのだろうか？とか実際制作途中自体を観察してみたい。等色々と思考します。 多分この時間自体も好きなんだと思います。 特にルネッサンス期の物は幻想的・宗教的・絵画技法の試行錯誤時期・時代背景等が現在とは全く違う世界観があり興味深いです。モナリザを描いていたラファエロの話は有名ですが、私はその光景を見ていたい。時間が取れたらぜひ世界の絵... ...続きを見る

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把瑠都、１３日目で初優勝決める…大相撲初場所 - BIGLOBEニュース何かとお騒がせ状態になっているようですが私はこれで良いと思っております。兼ねてから把瑠都の様な体の大きさや力で圧倒する存在もいても面白いと感じておりました。絶対王者は白鳳でしょうがそこに風穴をあけるのが把瑠都のような存在で、彼のような存在がいるからこそ優勝予想が難しくなり面白くなると思っていました。勝ち方を問われるのは理解できますが、『勝ちは勝ち』です。『勝ちに不思議な勝利あり、負けに不思議な負けなし』です。王者はいかなる状... ...続きを見る

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本日東京の初雪！！span>先ほど外から帰っていましたがまだ手がかじかんでます。積雪と言うほどではありませんが寒さはいっぱしです。 テレビで東北の映像を見ましたが結構降っているようです。今年は雪が多いのかな？ ...続きを見る

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なんと言っても『マイクタイソン』！！！良くも悪くも時代を作りました。デビューは衝撃的でした。動きが感動を呼びました。それまでのヘヴィー級は動きは緩慢で一発勝負の感がありましたが、彼は違った。動きが早くヘッドスリップを多用しパンチを受けず、かわすと同時に相手の懐に飛び込みワンパンチKO!!。対戦相手は皆試合前から怖がっている様子がありありでした。いるんですねこういうのが、アメリカには。皆タイソンと試合をして引退というパターンでした。言わば引退試合兼記念試合でしたね。『俺は、タイソンと試合をしたんだ... ...続きを見る

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錦織圭との夢のペアが実現！クルム伊達公子「どんなプレーになるか楽しみ」 - BIGLOBEニュース シャラポワも良いですが、やはりこの二人にも頑張ってもらいたい。錦織には何と言っても今年何処までランキングを上げられるかが愉しみです。いきなりトップ１０ではなくとも近辺でもいいと思います。他のランキングぐの選手を見るとかなり手強そうな選手ばかりなので、１０位台になった時点で相当な快挙だと思います。なんと言っても世界の中での１０数番目ですから・・・。あとは忘れてならないのは伊達選手です。挑戦しようと... ...続きを見る

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頑張れシャラポワ！！女子テニスは混沌とした状況が続いているようですがまだまだ頑張ってもらいたい。ヴィジュアル優先で申し上げているわけではなく、彼女の幼少の頃の練習ビデオを見た時から何故か頑張れと思ってしまいました。 かつては、アルゼンチンの『サバティーニ』を応援していました。グラフやサンチェスなどと死闘を繰り広げていていつも激闘になっていました。今ではビジネスを立ち上げ成功しているようなので何をやってもすごいんだな。と感心しています。男子テニスは、ビッグ３の存在がまだまだ大きいようですが、かつ... ...続きを見る

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今日の晩御飯はパスタにしようかな？ 私は長く仕事の関係で料理に携わってきましたのでパスタは得意です。 パスタの良いところはどんな材料も使える点です。それこそ余っているもの全部使ってもすごいごちそうになります。パスタ全体では、それこそ固有名詞が無い料理の方が多いでしょう。要は美味しければOKだと思います。 技術よりまず発想力が大事だと思います。この秘訣も皆さんにお伝えしたい。 http://www.tenmu.jp/ ...続きを見る

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飲食コンサルタント：店夢（テンム）プロジェクトのホームページのご紹介です。 http://www.tenmu.jp/を開設したしましたのでご報告いたします。ぜひご覧になってください。 ...続きを見る

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今日も自転車で何キロも走ってきました。（寒かった〜）何件かのお店の方とお会いしました。皆さん一生懸命お仕事をされていました。ただお正月明けの為か売り上げは今一つと言った状況のようです。コンサルタントと言うと口は出すが結果に責任を持たない。と思われていますが私は違います。チラシ片手に街に出て宣伝して来るところまでやりますので。私の近隣では、小規模経営の店舗が沢山あり私の考えてるコンセプトに理想的な立地です。個人経営は私も経験がありますので何が困っているかは痛いほど分かります。初回のメール相談は無... ...続きを見る

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飲食コンサルタントの営業開始しました。 ...続きを見る

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いよいよ事業の開始です。　申請書類提出完了。 　期待と不安両方です。昨年は色々大変なことがありましたが、今年は自分自身が大変です。 始める事業は「飲食コンサルタント」です。ちょっとここで私の自己紹介。 飲食業界に２８年在籍。　自店舗８年経営。飲食事業部長、等も経験してきました。経験上一番困っているのは個人店です。情報も技術も日々進化していきますがそれになかなか追いつかない。何でも自分で決めなければいけないのでとても孤独です。なので私は個人店のお役に立ちたい。と思っています。 ...続きを見る

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明けました！！昨年は何と言っても東北大地震がありましたので世の中大変でした。まだまだ、復興が終わったとは言えませんが今年は、明るい年にしたいです。一年一年とても速いですが今年も何とか頑張っていきたいと思います。 　私ごとですが、本年より自営を開始します。期待と不安です。今後の人生は『人の役に立つ』と言うテーマで歩んでいきます。自分にも皆様にも頑張れ！！ ...続きを見る

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もう少しでお正月！！strong>今年は、個人的には何をやってきたんだか？と言える年でした。来年は自営を開始しますので、お正月は家族と初詣に行ってこようと思います。浅草寺はよく行ってたので今年も浅草寺かな？でもスカイツリーの影響で今年は浅草あたりは混雑しそうな気がします。混雑は得意ではないのでチョと迷ってます。年間を通じて祭日や国民的祭事は色々ありますが、お正月が一番好きです。『あ〜っ終わった〜っ。さあ〜これからだ〜っ』と安堵と希望が両方感じられるからかな？自営を始めるのでとっても不安です。... ...続きを見る

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先ほど消費税の年内決定は難しいのでは？と言う質問に答える総理の会見を見ましたが『がっかり』です。殆ど末尾まで話せず動揺した様子がはっきりと分かるほどで、逃げるように立ち去って行きました。一国の総理大臣があの程度の質問できっちりコメント出来ないなんて情けない。かのケネディーは有権者から物を投げられた時、その物を自ら拾い笑顔でジョークを交えながら返した。なんていう事もあるのに日本の総理はその程度？とこちらはあっけにとられました。あれではとても国民の前に直接出て説明なんて到底できないと思います。国民... ...続きを見る

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今年はやはり原発について皆さんいろいろとお考えになったと思います。正直私は、『いろいろ問題点があるけど、代案がないしこれだけ電気使用量が有ればしょうがないかな？』なんて言う安易な考えしか持ち合わせていませんでした。しかし、人類の最終到達地点が原発とは思いません。現況は既存の原発もある程度必要でしょう。しかし、東京都が行っている様に自前の発電システムや新規開発のシステムや自家発電機能をもっと導入すれば脱原発は可能だと思っています。調べてみれば、世界では様々な発電システムが開発途中で沢山の研究案件... ...続きを見る

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皆さんこんにちは！！今回は『親』についてです。私には、子供が二人おります。その子供がまだ小学生だった頃のお話です。ある生徒がだんだん素行が悪くなっていったそうです。子供からその話を聞いたとき『全く親は何やってんだ』と思いました。それに、そんな時代なのかな？なんて考えていました。しかし、その経緯を聞いていくと、母親が病床に伏せる事が多くなりそれと並行して子供に影響が出たようでした。父親は仕事に出てしまうので食事やその他の事が疎かになり家庭環境が乱れていったようでした。その後母親は少しづつ回復してい... ...続きを見る

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皆さん今日は！！今日は、ちょっと大きめの話です。今の日本は皆さんご存知のように風見鶏状態です。とても不満です。もっと主体を持ってもらいたい。先のTPPにしても日本が独自に判断した結果とは到底思えない。日本は世界とどのような関係を結びたいのか？どのような世界にしたいのか？日本に暮らしている者でさえさっぱり伝わってこない。日本には、様ような問題が有れど世界の中で『役に立つ』能力が十分に備えてる。経済や産業と言う観点から言っても開発する能力や一緒に汗を流す力はあるはず。しかし、目標が無い。企業も国家... ...続きを見る

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